- Directorio
- Gerencia General
- Gerencia de Administración y Finanzas
- Administración y Finanzas
- Gestión Comercial y Atención al Cliente
- Ingeniería y Mantenimiento
- Ingenio
- Sistemas de Información
- Espacio Ciencia
- Gerencia de Análisis, Ensayos y Metrología
- Análisis de Productos Agropecuarios
- Laboratorio de Metrología Legal
- Cereales, Oleaginosos y Derivados
- Alcoholes y Derivados
- Desarrollo de Métodos Analíticos
- Espectrometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente
- Materiales y Productos Forestales
- Medio Ambiente y Unidad Fray Bentos
- Metrología Física
- Metrología Química
- Microbiología
- Textiles, Lana Bruta, Tops y Cueros
- Unidad Técnica
- Gerencia de Certificación
- Gerencia de Gestión del Capital Humano
- Gerencia de Tecnología y Gestión
- Coordinación de Calidad
- Coordinación de Cooperación Técnica Internacional
- Comunicación Institucional
- Auditoría Interna de Gestión
El equipo del LATU está conformado por más de 500 personas entre personal técnico y administrativo, que trabajan con integridad, transparencia y confidencialidad.
Con su trabajo hacen posible el mantenimiento de altos estándares de calidad y el cumplimiento de la premisa de estar siempre un paso adelante, no limitándose a mirar al futuro, sino contribuyendo diariamente a su construcción.
El LATU invierte en la capacitación de sus colaboradores, lo que le permite estar a la vanguardia en todos los campos de actividad en los que participa y ser un referente en la región y garantía hacia el mundo.
Directorio

Eduardo Mangarelli
DirectorRepresentante del Banco de la República Oriental del Uruguay (BROU)
(598) 2601 3724 int. 1339 Contacto
Gabriel Murara
DirectorRepresentante de la Cámara de Industrias del Uruguay
(598) 2601 3724 int. 1339 Contacto
Ruperto Long
PresidenteRepresentante del Ministerio de Industria, Energía y Minería
(598) 2601 3724 int. 1218 Contacto
Ruperto Long
PresidenteRepresentante del Ministerio de Industria, Energía y Minería
(598) 2601 3724 int. 1218 Contacto
Gabriel Murara
DirectorRepresentante de la Cámara de Industrias del Uruguay
(598) 2601 3724 int. 1339 Contacto
Eduardo Mangarelli
DirectorRepresentante del Banco de la República Oriental del Uruguay (BROU)
(598) 2601 3724 int. 1339 Contacto





Jorge Hernández
JefeJefe del Departamento de Facturación y Cobranzas
(598) 2601 3724 int. 1161 Contacto
Vanessa Artus
JefeJefa del Departamento de Contabilidad de Proyectos
(598) 2601 3724 int. 1511 Contacto


Beatriz Pérez
DirectorDirectora de Gestión Comercial y Atención al Cliente
(598) 2601 3724 int. 1337 Contacto



Gerardo Toledo
JefeJefe del Departamento de Refrigeración y Aire Acondicionado
(598) 2601 3724 int. 1300 Contacto

Diego Romero
JefeJefe del Departamento de Infraestructura Edilicia
(598) 2601 3724 int. 1473 Contacto




Liliana Vila
JefeJefa del Departamento de Análisis de Productos Agropecuarios
(598) 2601 3724 int. 1543 Contacto
Marta Airaudo
JefeJefa del Departamento Laboratorio de Metrología Legal
(598) 2601 3724 int. 1155 Contacto
Gabriela Suburú
JefeJefa del Departamento de Cereales, Oleaginosos y Derivados
(598) 2601 3724 int. 1357 Contacto

Alejandra Torre
JefeJefa del Departamento de Desarrollo de Métodos Analíticos
(598) 2601 3724 int. 1278 Contacto
Raquel Huertas
JefeJefa del Departamento de Espectrometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente
(598) 2601 3724 int. 1359 Contacto
Javier Doldán
JefeJefe del Departamento de Materiales y Productos Forestales
(598) 2601 3724 int. 1321 Contacto
Elina Ordoqui
DirectorDirectora de Medio Ambiente y Unidad Fray Bentos
(598) 2601 3724 int. 1288 Contacto

Patricia Baklayan
JefeJefa del Departamento de Calidad de Agua y Evaluación Ambiental
(598) 2601 3724 int. 1398 Contacto

Elizabeth Ferreira
JefeJefa del Departamento de Metrología Química
(598) 2601 3724 int. 1495 Contacto

Karina Demaría
JefeJefa del Departamento de Textiles, Lana Bruta, Tops y Cueros
(598) 2601 3724 int. 1340 Contacto


Mario Irazábal
JefeJefe del Departamento de Regímenes Industriales
(598) 2601 3724 int. 1234 Contacto

Pedro Friedrich
JefeJefe del Departamento de Evaluación de la Conformidad
(598) 2601 3724 int. 1117 Contacto

Denis Rocha
JefeJefe del Departamento de Compensaciones y Beneficios
(598) 2601 3724 int. 1212 Contacto

Stella Cristóbal
JefeJefa del Departamento de Innovación y Desarrollo en Gestión
(598) 2601 3724 int. 1287 Contacto
Daniel Pippolo
JefeJefe del Departamento de Gestión y Transferencia Tecnológica
(598) 2601 3724 int. 1478 Contacto

María Borthagaray
CoordinadorCoordinadora de Cooperación Técnica Internacional
(598) 2601 3724 int. 1396 Contacto


Alicia Fernández
ResponsableResponsable de Auditoría Interna de Gestión
(598) 2601 3724 int. 1242 Contacto
Febrero 16, 2025